yogur

Escrito por: Belén
12 marzo 2010
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3 minutos

Ayer os contábamos que Daniel Angerer había decidido probar el queso fabricado con leche materna de su mujer. Quedó pendiente la receta para las que quieran probarlo en casa. Los ingredientes son: 2 tazas de leche materna, 2 tazas de leche de cualquier animal, cucharada y media de yogurt, un octavo de pastilla de cuajo, una cucharada tamaño café de sal marina. El cuajo puedes comprarlo en algunas farmacias, suelen venderlo líquido (no tenemos la equivalencia con el de pastilla).

Escrito por: Belén
31 enero 2010
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2 minutos

En alguna ocasión hemos hablado de los beneficios del brócoli. Es rico en ácido fólico, hierro, vitaminas C y K, calcio, antioxidantes, luteína, fibra y zinc. El sabor puede ser un poco fuerte por lo que es mejor introducirlo poco a poco para que el bebé no lo rechace.

Escrito por: Sacra
28 septiembre 2009
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Ya sabemos que una forma muy importante de comer es a través de la vista. Un plato sano, bien presentado nos dará, sin ninguna duda, una sensación de resultar más apetitoso que otro, con los mismos ingredientes, pero colocados de forma casual o desordenada. Y si eso nos sucede a los adultos, mucho más pasa con los niños. No es tanto el educarlos a base de charlas de la importancia de las verduras y las frutas como el presentarles un menú divertido que, ante sus ojos, les sugiera todo un deseo irrefrenable de llevárselo a la boca.

Escrito por: Sacra
23 agosto 2009
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Ya hemos hablado en otras ocasiones de la importancia de enseñar a nuestros niños el hábito de comer bien, de forma equilibrada y sana. Si así lo hacemos, conseguiremos que, tanto su desarrollo como sus posteriores necesidades nutritivas, estén perfectamente cubiertas y, por lo tanto, su sistema inmunológico en perfectas condiciones. Una dieta equilibrada le evitará tener complicaciones, tan tristemente habituales en la actualidad, como el sobrepeso, la diabetes o la anemia.

Escrito por: Belén
8 agosto 2009
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2 minutos

El kefir es un hongo que se nutre de la leche y la hace fermentar. Es originario del Caúcaso y despertó interés en el resto del mundo por la longevidad de las poblaciones que lo incluían en su dieta. Es una bebida láctea cultivada, similar a un yogur bebible y rico en probióticos, bacterias del organismo que se añaden a algunos alimentos para mejorar el sistema inmunológico. Al kefir se le atribuye, entre otros beneficios, el de prevenir la diarrea por la toma de antibióticos.

Escrito por: Sacra
11 julio 2009
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Ya hemos hablado en otras ocasiones de los beneficios que la elaboración de recetas simples, aporta a nuestros niños. Además de divertirles y educarles en la sana elección de sus alimentos, también les estamos estimulado su destreza manual, así como fomentando su imaginación. Por eso hoy, de nuevo, os traemos un rico plato de repostería que podéis elaborar juntos. Tal como ya os contamos con el bizcocho de yogur, este se trata de una receta sana, sabrosa y que a lo niños les encanta.

Escrito por: Sacra
28 junio 2009
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A partir de los seis meses, el yogur debe convertirse en un alimento imprescindible en la dieta de nuestro bebé. Son muchos los beneficios que aporta para su salud ya que es fuente de calcio, proteínas y microorganismos necesarios para el óptimo desarrollo de nuestro pequeño. Pero, además, debemos saber que contiene casi un 100% de ácido fólico, nutriente imprescindible para la etapa de crecimiento.

Escrito por: Mónica M. Bernardo
16 mayo 2009
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Como ya os hemos comentado alguna vez, una de las tareas más divertidas para hacer con tu hijo es meterte en la cocina, enfundaros un buen delantal y poneros manos a la masa. En otras ocasiones os hemos comentado como preparar divertidas cookies o nutritivas pizzas.