
Ahora que estamos en pleno verano, nos falta tiempo para hacer las cosas del día, disfrutar de los niños, los baños, la ropa... y la comida a tiempo. Por eso se hace imprescindible tener a mano esas recetas fáciles, sencillas de elaborar y, sobre todo, rápidas que te pueden sacar de un apuro en un momento. Sabemos que el pollo es una de las comidas preferidas de los niños, además de ser de fácil digestión, por lo que ese será el menú de hoy: muslitos de pollo al horno.
Desde que nacen, los niños son verdaderas esponjas. Lo cogen todo a la primera. Una etapa que suele durar en su máximo apogeo hasta los seis años aproximadamente. Luego nos vamos haciendo, poco a poco, menos absorbentes con lo que vemos en nuestro entorno. Pero lo que los niños captan con más rapidez es aquello que ven que se hace en casa a diario y, en concreto, si se lo ven hacer a la gente que tienen más cercana.
Es a partir de los cuatro meses cuando nuestro bebé va a ir abriendo su paladar a nuevos sabores. Aunque continuamos dándole el pecho o su correspondiente biberón, poco a poco se le van introduciendo alimentos a su dieta. Este proceso, como ya hemos dicho en muchas ocasiones, debe ser supervisado y aprobado por el pediatra ya que él es el que conoce las características de cada niño y, en su caso, sus necesidades.
Cuando vi esta receta me encantó, no solo por la apariencia fabulosa del resultado final, sino además por lo nutritivo de los ingredientes, ya que incluye varias verduras que los pequeños se comerán con gusto y sin darse cuenta. Se trata de estas albóndigas de carne con puré de patatas, en forma de los tradicionales pastelillos cupcakes.
Como ya hemos comentado en otras ocasiones, a menudo nuestros niños pasan por temporadas en las que se encuentran faltos de energía, apáticos o especialmente vulnerables a coger cualquier enfermedad. A pesar de llevar una dieta sana y equilibrada, es tanto el desarrollo y los cambios de su organismo en, relativamente, poco tiempo que a menudo necesitan de ciertos complementos alimenticios que les ayuden a superar estos altibajos de forma sencilla y natural.
La alimentación de nuestros hijos es algo que a las madres nos preocupa a diario. Que coma bien, que coma suficiente, que coja buenos hábitos y que coma todo lo que le ponemos en el plato son preocupaciones constantes de los padres. En especial, si los niños comen en el colegio, siempre nos estamos preguntando si allí comerá bien o, al menos, lo bien que nos dicen los profesores.
La tradicional marca de electrodomésticos Oster, nos presenta este práctico sistema de cocina, especialmente diseñado para la preparación de todo tipo de comidas, para los bebés de cero a veinticuatro meses; consta de diferentes partes adheridas a una misma base, donde es posible esterilizar, calentar, cocinar al vapor y procesar alimentos, según las necesidades. Desde enero de este año estamos gozando de sus bondades en Méjico y Latinoamérica, donde se introdujo en el mercado con mucha fuerza; próximamente podréis conseguirlo en España.
Continuando con el tema de alimentación entre los seis y nueve meses, tanto las papillas sin gluten como las frutas y las verduras, deben darse al bebé uno cada vez, esperando algunos días para darle a probar uno diferente; de esta manera es posible identificar si algo en particular no le ha caído bien para consultarlo con el pediatra. Las verduras más digeribles y recomendables para esta primera etapa, son la calabaza, la zanahoria, las patatas, puerros, calabacín y judías verdes, además de los guisantes, procurando triturarlos bien y sin utilizar sal.