Cuando vi esta receta me encantó, no solo por la apariencia fabulosa del resultado final, sino además por lo nutritivo de los ingredientes, ya que incluye varias verduras que los pequeños se comerán con gusto y sin darse cuenta. Se trata de estas albóndigas de carne con puré de patatas, en forma de los tradicionales pastelillos cupcakes.
Por regla general, es a partir de los nueve meses cuando nuestro bebé ya empieza a tomar contacto con la legumbre seca y, de este modo, la incorpora en su menú diario. Lentejas, alubias o garbanzos, son las mejor aceptadas por nuestros niños y, además, les aportan una gran cantidad de nutrientes que van a ser esenciales en su desarrollo, tanto físico como intelectual. Son de esos alimentos que nunca deben faltar en la dieta equilibrada de nuestros niños.
Una de las peores situaciones que podemos vivir cuando nuestros hijos son pequeños es el atragantamiento. Los niños, siempre llevados por su insaciable curiosidad, buscan y encuentran todo tipo de peligros a su alrededor, incluso en el mínimo rincón donde no habíamos reparado nunca puede existir una pequeña pieza, un inaccesible tornillo o un botón caído de su propia ropa que acabe alojado en su garganta provocando unos segundos de verdadera angustia para ambos. Con unos movimientos eficaces podemos liberarle del objeto extraño pero, como siempre, lo mejor es evitar el riesgo siempre que nos sea posible.
Nos gusta buscar recetas fáciles y divertidas para que nuestros niños se animen no sólo a comerlas, sino a participar en su elaboración. La de hoy es muy sencilla y el resultado es divertido y atractivo. Se trata de hacer unos pollitos saliendo de su cascarón de huevo cocido. Necesitas 6 huevos grandes, 1 cucharada de mostaza, media taza de mahonesa y una cucharadita de sal. Además algunas aceitunas rellenas cortadas en tiras, y unos trocitos pequeños de pimiento rojo en triángulos.
Conseguir que los niños coman de todo puede ser cuestión de imaginación y de pasar un poquito más de tiempo en la cocina. De esto último no andamos sobrados pero la receta que os proponemos hoy no es muy laboriosa y el efecto visual es impactante. Con un sólo plato comerán hidratos de carbono y verdura, y además lo harán encantados.
Leía el otro día en un foro a una mamá que está desesperada porque su hijo de dos años no quiere comer el huevo cocido, pese a que su pediatra le ha recomendado que ya es hora de que introduzca ese alimento en la dieta de su pequeño. Es cierto que iniciar la alimentación sólida del bebé puede resultar un poco complicado. Ya sabemos que todos los inicios son un poco difíciles.
En alguna ocasión hemos hablado de los beneficios del brócoli. Es rico en ácido fólico, hierro, vitaminas C y K, calcio, antioxidantes, luteína, fibra y zinc. El sabor puede ser un poco fuerte por lo que es mejor introducirlo poco a poco para que el bebé no lo rechace.
¿Cuántas veces nos hemos encontrado con que la papilla de nuestro bebé ha quedado impregnada por todas partes menos en su boca?... Es lo que suele suceder los primeros días cuando intentamos darle su papilla y el niño sólo quiere jugar. Al menor descuido el plato y la cuchara, con todo su contenido, acaban derramándose por el suelo con una facilidad pasmosa, son los gajes de un oficio del que jamás te doctoras pues, si un día la hora de la comida es un bálsamo de aceite, seguro que en la merienda nos espera cualquier desatino.
La fruta suele ser el primer alimento distinto de la leche que toma un bebé. No siempre les gusta, de hecho lo normal es que la rechacen y sea una tarea a la que tenemos que dedicar, por lo menos, imaginación. Pensándolo un poco no es dificil entender el motivo de este rechazo, el primer alimento, la leche materna, es muy dulce y pretendemos que acepten el ácido con el mismo agrado.
Hacer divertidos los platos que comen nuestros niños es una tarea más en el difícil arte de enseñarles a comer. Es seguro que con una presentación atractiva y original es más fácil que los pequeños no se aburran o, incluso, no se planteen si lo que están comiendo son las odiosas verduras o las aburridas frutas.
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