proteínas

Escrito por: Sacra
10 mayo 2010
2 Comentarios
2 minutos

A menudo suele ocurrir que pasamos por épocas especialmente tensas, faltos de energía o con grandes altibajos emocionales que acaban pasándonos factura en nuestro organismo. Estas carencias no sólo ocurren en el mundo de los adultos, también nuestros niños tienen que lidiar, cada día, con un buen número de emociones distintas, responsabilidades nuevas y cargas excesivas que pueden causar estragos, no sólo emocionales, si no también físicos.

Escrito por: Leticia
13 febrero 2010
Sin comentarios
2 minutos

En todas las variedades que se nos presenta en nuestra mesa, ya sea de pollo, pescado o de vaca, la carne es buena para la alimentación infantil por tratarse de una excelente fuente de proteínas.

Escrito por: Mónica M. Bernardo
12 febrero 2010
Sin comentarios
2 minutos

El huevo es un alimento muy nutritivo que no debe faltar en la dieta de los bebés. Al ser importante fuente de vitaminas y minerales es recomendable en la edad de crecimiento de los niños. Mucha gente trata de eliminarlo casi de la dieta porque es también una fuente de colesterol, sin embargo los nutricionistas apuntan que un niño deben consumir entre tres y cuatro unidades a la semana, el adulto puede llegar hasta los seis o siete una persona corpulenta.

Escrito por: Belén
31 enero 2010
5 Comentarios
2 minutos

La imaginación en la cocina es una gran aliada para conseguir que los niños coman de todo. También es un buen recurso para sorprenderles, por ejemplo, en su fiesta de cumpleaños. Hoy os contamos como hacer un divertido postre de gelatina.

Escrito por: Belén
29 enero 2010
Sin comentarios
2 minutos

La dieta es uno de los cuidados principales durante el embarazo. Debería mantenerse una dieta equilibrada en la que no falte ningún grupo alimentario, aunque cada uno en la proporción adecuada. El agua es el complemento imprescindible y tendríamos que consumir al menos dos litros diarios. Cuanto más alto esté un alimento en la pirámide alimentaria, menor debería ser la cantidad consumida.

Escrito por: Jaime Gomez
28 enero 2010
Sin comentarios
1 minuto

La Red de Alerta Nacional, informó a la Agencia Española De Seguridad Alimentaria y Nutrición AESAN, a cerca del caso de un pequeño con intolerancia a las proteínas lácteas completas, que había padecido una reacción alérgica tras el consumo de la leche Damira 2000.

Escrito por: Jaime Gomez
19 enero 2010
Sin comentarios
2 minutos

Según un reciente estudio, adelantado por la Universidad de Granada, cerca del 94% de las madres lactantes, siguen una dieta inadecuada; un análisis de diferentes muestras de leche materna reveló que estas mujeres consumen más proteínas que las aconsejadas, mientras que la ingesta de grasas, hierro y vitaminas A y E, es realmente deficiente.

Escrito por: Jaime Gomez
5 enero 2010
Sin comentarios
2 minutos

Según los resultados de un reciente estudio de, “Valoración de la calidad nutricional de gestantes sanas, en Canarias” los porcentajes obtenidos se alejan de los ideales para mujeres embarazadas. El consumo de cereales es muy inferior a las porciones recomendadas, frente a un alto consumo de vegetales, lácteos y carnes.

Escrito por: Sacra
21 agosto 2009
Sin comentarios
2 minutos

Puede resultar que, en algunas ocasiones, hablemos de nutrición con términos de los que desconocemos su significado, por eso ahora vamos a resumir, a grandes rasgos, esos tecnicismos que nos pueden ayudar para elaborar una dieta sana y equilibrada para toda la familia, especialmente en el periodo de gestación y en los menús para los más pequeños de la casa.

Escrito por: Belén
30 junio 2009
Sin comentarios
2 minutos

Según un Informe de la Asociación Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC), la principal causa de alergia en menores de 5 años es la leche. A partir de esa edad, sólo en un 15 por ciento de los niños, no habrá remitido espontáneamente. Se entiende por alergia, una reacción exagerada del cuerpo frente a determinadas sustancias (con las que convivimos habitualmente) que éste reconoce como extrañas.