Ya sabemos, por nuestra experiencia como madres, que uno de los alimentos que, por regla general, cuesta más de asimilar por nuestros niños es el pescado. Pero a fin de no quitarnos culpas, hay que ser conscientes que los niños asimilan sus experiencias por imitación, con lo cual si en casa se cocina o consume poco pescado, es lógico que para ellos sea el plato desconocido e ignorado de un buen menú.
Uno de los alimentos fundamentales para el perfecto desarrollo de nuestro niño es el pescado aunque, desgraciadamente, en las casas españolas, no se le da la importancia que tiene. Los expertos piensan que se consume mucho menos del recomendado debido a la falta de tiempo para elaborar recetas o de la desconfianza que, todavía, nos sigue produciendo el pescado congelado. Pero no debemos olvidar que, dentro de nuestra tarea de educadores, está también la de enseñar a nuestros niños a alimentarse de forma sana y equilibrada y, en esta enseñanza, no podemos obviar este completísimo alimento.
Aunque día a día las familias intentan hacer un esfuerzo mayor para ofrecer una dieta variada y sana a los niños, lo cierto es que todavía nos queda un largo camino por recorrer en torno a muchos de los alimentos básicos. El pescado es uno de ellos, según los últimos informes, y como ya dimos cumplida cuenta, ni los niños ni las familias consumimos suficiente pescado, algo que, lógicamente, irá en perjuicio de su desarrollo tanto físico o psíquico.
Cuando nuestros niños comienzan a comer de todo, entre los 18 y los 24 meses, solemos apartar las papillas de su dieta empeñados en que aprendan a masticar y descubran nuevos sabores y texturas. Pero pasada la novedad, la comida de los niños tiene que seguir siendo lo más variada y equilibrada posible. Los tarritos son una buena opción como merienda o como uno de los platos de la comida o la cena. Si el niño rechaza algunos alimentos, una papilla o puré es una buena forma de enmascararlos.
A partir de los cuatro o los seis meses, dependiendo del pediatra y los deseos de los padres, se introduce la alimentación complementaria en la dieta del bebé. Para algunos pequeños es un paso complicado y aunque le hagamos la papilla con todo el cariño y los mejores productos no siempre la aceptan bien. Por probar otras opciones, por falta de tiempo, por comodidad o porque el bebé lo prefiere, en muchos casos recurrimos a los tarritos. Saber que contienen y como están hechos es importante para garantizar la mejor alimentación para nuestros bebés, que debe ser sana y equilibrada.
Uno de los más grandes mitos que tenían nuestras abuelas era que si tomábamos píldoras de aceite de pescado en el embarazo el cerebro de nuestro bebé se desarrollaría mejor y podríamos tener un post parto mucho más llevadero. Pero esto no es así.
Todos sabemos lo importante que es seguir una buena dieta alimenticia para el perfecto desarrollo físico de nuestros niños, pero también su mente necesita estar bien nutrida. Ya vamos conociendo aquellos alimentos que pueden provocar obesidad, caries o que son más o menos beneficiosos para sus huesos, pues bien, ahora vamos a conocer aquellos otros que les van a ayudar, y mucho, en su crecimiento intelectual.
Cuando estamos preparando la comida para nuestros pequeños nos puede surgir la duda de si es bueno o no darle pescado. Hoy por hoy se sabe que dentro de las alternativas que se nos presentan el salmón es una opción más que recomendable, además de ser sabroso, cuenta con muchas ventajas para los pequeños de la casa.
Por regla general, y a no ser que tu ginecólogo te indique expresamente la necesidad de llevar una dieta específica, todos los alimentos están permitidos durante el embarazo. Eso sí, como ya hemos indicado en otras ocasiones, siempre con moderación e intentando equilibrar los distintos nutrientes a fin de no caer en el exceso o abuso de ciertos componentes nada beneficiosos.
Es a partir de los cuatro meses cuando nuestro bebé va a ir abriendo su paladar a nuevos sabores. Aunque continuamos dándole el pecho o su correspondiente biberón, poco a poco se le van introduciendo alimentos a su dieta. Este proceso, como ya hemos dicho en muchas ocasiones, debe ser supervisado y aprobado por el pediatra ya que él es el que conoce las características de cada niño y, en su caso, sus necesidades.
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