Los beneficios de la dieta mediterránea están integrados en el lenguaje coloquial de la sociedad. Sin embargo, es un objeto de estudio que puede seguir investigándose desde diferentes puntos de vista. ¿Existe una relación de causa y efecto entre la influencia positiva de dicha dieta y el peso saludable en la infancia? Un equipo especializado de la Gasol Foundation responde a esta cuestión.
Una perfecta alimentación en nuestros bebés es fundamental para que se desarrollen perfectamente, evitando ciertas enfermedades y creando una estructura fuerte y sólida frente a los avatares de la vida. No olvidemos que es durante sus primeros años cuando se consolida su organismo y cuya salud dependerá, en gran parte, de la nutrición que le ofrezcamos.
Esta es una de las conclusiones que hemos extraído del taller sobre nutrición para los más pequeños que organizó ayer Nestlé en Madrid y al que tuvimos la suerte de poder asistir. Nadia Solana, experta de nutrición de esta marca y tecnóloga de alimentos, nos explicó cuáles son las principales necesidades nutricionales para los niños de entre 13 y 36 meses y la importancia del uso de alimentos adaptados.
Uno de los temas en los que los padres seguimos fallando es en el de la alimentación de nuestros niños. Desgraciadamente cada día son más los pequeños que no comen de forma adecuada. Más allá del nivel económico o de las costumbres de cada familia, es necesario que los peques estén bien alimentados, no en cantidad, sino en calidad. Así que, como suele ocurrir en estos casos, lo mejor es educarles para ello, ofreciéndoles toda la información necesaria para que conozcan los beneficios de una alimentación adecuada.
No es la primera vez que presentamos la problemática de un consumo excesivo de sal en niños, pero hoy querría compartir un estudio observacional realizado en 205 escolares de distintas provincias españolas. Como conclusión se ha determinado que el consumo de sodio era más alto del recomendado (en promedio).
Salta a la vista que en este blog nos preocupamos por la alimentación de los niños: en los últimos días hemos tenido un post sobre Menuterraneus, otro con una sabrosa (y sanísima) receta, y la experiencia de Fernando (de su hijo más bien) en un taller de cocina.
La verdad es que no tenía muy claro si escribir o no sobre alimentación infantil en invierno, puesto que estamos ya en una fase avanzada del mismo. Pero aunque queda muy poco para la primavera, el hecho de que el tiempo sea inestable, y de que nos encontremos aún con días fríos, creo que justifica esta información.
Afortunadamente vivimos en un país en el que, normalmente, tenemos a nuestro alcance frutas frescas, verduras recién cogidas de la huerta y pescados y carnes sabrosas con las que realizar platos variados y exquisitos. Una dieta mediterránea que, según han confirmado los expertos, es una garantía de salud y crecimiento eficaz para nuestros niños.