minerales

Escrito por: Jaime Gomez
22 junio 2010
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De acuerdo con un reciente estudio, el hecho de que los bebés tengan niveles significativamente altos o por el contrario, muy bajos, de manganeso en sangre, podría estar relacionado con cierto retraso en el desarrollo de funciones cerebrales, durante el primer año de vida. Esto no quiere decir que este oligoelemento, tan abundante en la naturaleza y los alimentos, sea la causa de este retraso y por eso se realizarán más estudios al respecto.

Escrito por: Belén
16 abril 2010
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El zinc es uno de los minerales imprescindibles durante el embarazo. Entre otras cosas favorece el desarrollo fetal y el del sistema inmunológico. Estudios realizados en poblaciones con niveles pobres de zinc, han probado que un sumplemento de este mineral ayuda, también, contra las diarreas del bebé, una importante causa de mortalidad.

Escrito por: Mónica M. Bernardo
28 marzo 2010
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Quien no ha oído decir que el pan engorda y que es lo primero que te quitan de la dieta para adelgazar. Bien, pues lejos de esta aseveración parece que el pan, además de no engordar es bueno para la salud, contiene un aporte nutricional que es fundamental en una dieta sana y, además, ayuda a controlar el sobrepeso en los niños.

Escrito por: Leticia
13 febrero 2010
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En todas las variedades que se nos presenta en nuestra mesa, ya sea de pollo, pescado o de vaca, la carne es buena para la alimentación infantil por tratarse de una excelente fuente de proteínas.

Escrito por: Mónica M. Bernardo
12 febrero 2010
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El huevo es un alimento muy nutritivo que no debe faltar en la dieta de los bebés. Al ser importante fuente de vitaminas y minerales es recomendable en la edad de crecimiento de los niños. Mucha gente trata de eliminarlo casi de la dieta porque es también una fuente de colesterol, sin embargo los nutricionistas apuntan que un niño deben consumir entre tres y cuatro unidades a la semana, el adulto puede llegar hasta los seis o siete una persona corpulenta.

Escrito por: Belén
6 febrero 2010
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Siguiendo con los minerales que forman parte de la dieta y tienen importancia en el embarazo, hoy hablamos del zinc. Este mineral interviene en el metabolismo, en la percepción del gusto y el olfato, estimula la actividad de algunas enzimas, forma parte del sistema inmunológico, ayuda en la cicatrización y regeneración de tejidos, y participa en la síntesis de ADN. Además es fundamental en el funcionamiento del sistema reproductivo y el desarrollo fetal, contribuyendo a su crecimiento.

Escrito por: Belén
5 febrero 2010
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Después de hablar del hierro y el magnesio, hoy le toca el turno a otro mineral importante durante el embarazo, el fósforo. Este mineral forma parte de las moléculas de ADN y ARN, de algunas proteínas y de moléculas que transportan y almacenan energía. Es indispensable en el desarrollo de los huesos (un 85 por ciento se encuentra en ellos), las contracciones musculares, la secrección de leche materna, la coagulación y también es el encargado de mantener un ritmo cardíaco normal.

Escrito por: Belén
4 febrero 2010
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Si hace unos dias hablábamos de la importancia del hierro en el embarazo, hoy nos centramos en otro elemento químico esencial, el magnesio. Es un mineral que forma parte del hueso, interviene en algunas reacciones metabólicas y en la trasmisión de impulsos nerviosos, estabiliza las cadenas de ADN y ARN. Además ayuda al buen aprovechamiento de los nutrientes, al buen funcionamiento del corazón y es muy importante en la relajación muscular.

Escrito por: Belén
2 febrero 2010
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El hierro es un mineral fundamental para la producción de hemoglobina, la proteína que contienen los glóbulos rojos y que lleva oxígeno a los tejidos de los pulmones. Si la cantidad de hierro en el organismo es insuficiente hablamos de anemia. No se producen suficientes glóbulos rojos y por tanto las células reciben menos oxígeno lo que puede afectar a su funcionamiento.

Escrito por: Belén
29 enero 2010
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Todos sabemos que deberíamos comer cinco raciones de fruta y verdura al día, pero conseguirlo con nuestros hijos no siempre es fácil. La Asociación 5 al día, tiene en una interesante página web que puede ayudarnos a concienciarnos y mentalizar a los niños que son alimentos sanos e imprescindibles para crecer fuertes y sanos.