Es importante disfrutar de una alimentación sana durante el embarazo. Uno de los grupos de alimentos que forma parte de la lista de productos que compone la cesta de la compra es el de las legumbres. El próximo día 10 de febrero celebraremos el Día Mundial de las Legumbres. Ante la proximidad de esta fecha, en Uno más en la Familia, analizamos cuáles son los beneficios nutricionales que aportan durante el embarazo.
Las legumbres son esenciales para la alimentación de nuestro bebé, así que en cuanto el pediatra nos dé luz verde para introducirlas en su dieta, no debemos dejar pasar la ocasión. Una de ellas, y que suele ser la primera en entrar en el nuevo menú de nuestro niño, son las lentejas. Ricas en zinc, hierro y selenio, no deben faltar en su alimentación.
Uno de los grupos de alimentos que no deben faltar en ninguna dieta son las legumbres. Garbanzos, judías o lentejas, entre otros muchos, son vitales y necesarios para llevar una alimentación equilibrada y en la que se encuentren todos los nutrientes. El problema es que, como con las verduras, nos solemos encontrar con bastantes rechazos en la infancia, y no es solo un mito la mala fama que tienen las lentejas.
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