De vez en cuando nos llegan oleadas de productos que, si hasta ahora los habíamos considerado seguros, de repente se convierten en unos terribles enemigos no solo para nuestra cintura si no también para la salud. La última noticia que nos viene en relación a un informe sobre la alimentación europea nos deja una laguna importante sobre uno de los edulcorantes industriales más utilizados por el momento: el aspartamo.
Desde la Organización Mundial de la Salud piden que se realicen más investigaciones sobre los tóxicos que pueden estar presentes en los alimentos y en diferentes productos. Sin que estemos enterados estas sustancias están presentes en muchos productos, por ejemplo, algunos plásticos. El efecto que causa su consumo o la exposición de los niños a ellos no se encuentra bien analizado.
El pasado 14 de febrero se celebró el Día Internacional de las Cardiopatías Congénitas, y la Fundación Menudos Corazones recuerda que cada año, en nuestro país, nacen unos cuatro mil niños con problemas de corazón. Afortunadamente, y gracias a los avances médicos, el 85 por ciento pueden llegar a edad adulta.
Es evidente que el mundo necesita de gestos solidarios, especialmente para aquellos sectores que se encuentran más desfavorecidos y requieren de un esfuerzo extra que venga desde todos los rincones de la sociedad. A veces no es necesario grandes acontecimientos para que se produzcan pequeños milagros con los que ayudar a conseguir un mundo más justo y humano para todos.
Investigadores de la Universidad de Duke, en Estados Unidos, han conseguido aislar un gen, trasplantándolo a un pez cebra, que puede estar relacionado con el autismo o la esquizofrenia. El trasplante se realiza para poder identificar los genes relacionados con el crecimiento de la cabeza, que pueden originar dichas enfermedades. Esto permitiría poder aislarlo al detectarlo en un recién nacido.
En otras ocasiones ya hemos hablado sobre lo reticentes que pueden llegar a ser los niños a la hora de comer verduras y pescado. Algunos de los consejos que te hemos dado para hacer más atractivos los platos que llevan estos ingredientes don elaborarlos de manera que atraigan a su vista por su originalidad o ponerles nombres creativos que llamen a la puerta de su curiosidad y su imaginación.
Un grupo de científicos de todo el mundo han logrado redefinir el genoma humano. La nueva investigación ha demostrado que el 80 por ciento del genoma cuenta con elementos activos. Mediante las recientes conclusiones se abren nuevas hipótesis que permitirán estudiar la biología humana.
La Universidad de Rhode Island, en Estados Unidos, ha realizado una serie de estudios sobre la duración del embarazo, señalando que el mismo está delimitado por el metabolismo de la madre y no por el tamaño del canal del parto, tal y como se ha creído siempre.
A mi, de manera particular, los bebés siempre me han transmitido una sensación de delicadeza, de indefensión solos ante el mundo, pero también de que son invulnerables de algún modo, como si pareciera que no puede pasarles nada en ningún momento, salvo el típico chichón que les pueda salir por una caída jugando.
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