intolerancia

Escrito por: Belén
30 junio 2010
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La alergia a la leche de vaca es la principal alergia entre los menores de 5 años. Puede producir náuseas, vómitos, dolor abdominal, diarrea y síntomas cutáneos como ronchas o habones, en las dos horas siguientes a la toma de lácteos. Algunos estudios indicaban que uno de cada tres niños con alergia a la leche de vaca también tenía intolerancia a la soja. El equipo del doctor Yitzhak Katz, de la Universidad Tel Aviv, en Israel realizó un estudio para comprobarlo.

Escrito por: Belén
10 mayo 2010
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La donación de leche materna es un gesto altruísta y por tanto gratuíto que beneficia a muchos pequeños en los hospitales. En España por el momento hay tres en funcionamiento, en el Hospital Doce de Octubre de Madrid, en la Fundació Banc de Sang i Teixits de las Islas Baleares y el de más reciente apertura en el Hospital la Fé de Valencia. El año próximo se abrirá un cuarto banco en Extremadura, concretamente en Badajoz.

Escrito por: Belén
18 marzo 2010
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El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo y otros cereales y que puede causar intolerancia. Debido a este riesgo se introduce en la dieta de los bebés despacio, entre los 6 y los 12 meses. La intolerancia se llama enfermedad celíaca. Además de poder provocar intolerancia, un nuevo estudio apunta a que el gluten puede causar estreñimiento funcional en los bebés si se añade demasiado pronto a la dieta.

Escrito por: Sacra
8 febrero 2010
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Una de las alergias más generalizadas en bebés de 1 a 2 años es aquella que está relacionada con la ingesta del huevo. Se trata de un 5 por ciento de los niños lo que desarrollan este rechazo alimentario debido a la intolerancia de una sustancia llamada albúmina. Aunque el pronóstico es bueno y, generalmente, acaban tolerándolo llegados los 3 años, lo cierto es que, hasta que esto se produzca, debemos llevar especial cuidado con su alimentación a fin de evitarle pequeños trastornos que, más que graves, resultan especialmente molestos.

Escrito por: Jaime Gomez
28 enero 2010
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La Red de Alerta Nacional, informó a la Agencia Española De Seguridad Alimentaria y Nutrición AESAN, a cerca del caso de un pequeño con intolerancia a las proteínas lácteas completas, que había padecido una reacción alérgica tras el consumo de la leche Damira 2000.

Escrito por: Sacra
6 diciembre 2009
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Acaba de hacerse público un estudio realizado por la Federación Española de Asociaciones Dedicadas a la Restauración Social (FEADRS) y cuyo resultado ha hecho público el salón de Equipamiento para Hostelería (HOREQ) de Ifema. Los datos que manejan se basan, sobre todo, en los reunidos a través de los usuarios infantiles del comedor escolar.

Escrito por: Belén
20 junio 2009
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Según un estudio publicado en Nutrition Journal, los padres que identifican comportamientos normales en sus hijos, como problemas de intolerancia a la leche de fórmula, suelen cambiar a leche parcialmente hidrolizada, sin consultarlo con un profesional. Un 50 por ciento de los niños alimentados con leche de fórmula, cambian de leche en los primeros 6 meses de vida.

Escrito por: Belén
23 enero 2009
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Uno de los pasos en la alimentación del bebé, es la introducción de papillas con gluten. El pediatra te indicará el momento de hacerlo, suele ser entre los 6 meses y el año de edad. El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo y otros cereales. La intolerancia a esta proteína, se llama enfermedad celíaca.