La intolerancia al gluten es una de las enfermedades intestinales más habituales en la población. Según los datos que maneja la Organización Mundial de Gastroenterología afecta al 1 por ciento de los habitantes del planeta, con el agravante de que entre el 50 y el 90 por ciento de los casos está sin diagnosticar. Según las asociaciones españolas, en nuestro país la cifra llegaría al medio millón de personas.
Diferentes estudios han demostrado que la enfermedad celiaca o celiaquía pueden llegar a afectar la fertilidad de los hombres y de las mujeres, además de generar problemas en durante la gestación si no se encuentra bien controlada, por eso hoy nos referiremos a un tema muy importante que no puedes desconocer.
Desde la Universidad de Granada nos llega un estupendo sistema para detectar si el bebé es celíaco. Se trata de un sencillo pinchazo en el dedo que evitará pruebas más invasivas y dolorosas, como la extracción de sangre. En sólo unos minutos y de forma sencilla, y también muy económica, sabremos si esos trastornos que padece nuestro peque, y que a menudo no resultan muy claros, son producto de esta intolerancia.
La celiaquía es una enfermedad que se manifiesta a través de la intolerancia al gluten, una proteína que se encuentra en ciertos cereales como el centeno, el trigo, la avena o la cebada. Aunque cada vez se hace un estudio y se descubre de forma más temprana, todavía son muchos los enfermos que están sin diagnosticar, lo que les puede provocar distintos problemas en su salud, extendiéndose, también, en su fertilidad.
Durante el embarazo la mujer necesita un aporte extra de nutrientes. No es que necesite, como tradicionalmente se dice, comer doble, si no que algunos elementos son indispensables para que el bebé se desarrolle correctamente. Este es el caso del hierro o el ácido fólico, por ejemplo. Pero puede suceder que nos encontremos que esta futura mamá presente algún problema en la aceptación de algunos alimentos, es así donde debe llevar un control mucho más exhaustivo por parte de su médico.
Hoy, 27 de mayo se celebra el Día Nacional del Celíaco y a través de sus distintas asociaciones y otros organismos de salud, se pretende dar a conocer y concienciar al público en general sobre este problema sanitario cuyo eje principal se encuentra en la alimentación. La celiaquía, que cada vez aglutina a un mayor número de personas, es la intolerancia al gluten, elemento que aparece, especialmente en cereales como el trigo, la cebada y la avena.
Gracias a la salud oral se puede realizar un diagnóstico temprano de la enfermedad celíaca. Algunos problemas bucales como el daño en el esmalte o las aftas pueden ser síntomas de padecer celiaquía.
Los síntomas a detectar en los niños algo más mayores para la celiaquía suelen ser más genéricos que en los bebés. Mientras que en los primeros las diarreas crónicas o las pérdidas de peso son clarificadoras al respecto, en los bebés son menos frecuentes.
Comprobado está que el 1% de los niños y adolescentes en la Unión Europea no toleran el gluten. En España, 1 de cada 80 niños tienen la misma enfermedad celíaca.
El gluten es una proteína que se encuentra en algunos cereales: trigo, cebada, centeno y probablemente la avena. Aproximadamente un 1 por ciento de la población, más mujeres que hombres, tienen intolerancia a esta proteína, lo que se conoce como enfermedad celíaca. Este trastorno provoca la inflamación de la mucosa del intestino delgado, causando malabsorción de nutrientes.
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