celiaco

Escrito por: Sacra
1 diciembre 2011
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La Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) acaba de publicar una guía actualizada a fin de dar a conocer todos aquellos productos aptos para los celíacos y que se pueden consumir sin ningún tipo de peligro.

Escrito por: Belén
8 octubre 2011
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Según la Unidad de Gastroenterología Pediátrica del Hospital Universitari i Politècnic La Fé de Valencia, por cada niño de diez años diagnosticado como celíaco, hay tres o cuatro sin diagnóstico. La dificultad para identificar muchos casos es la variedad de síntomas que presenta la enfermedad celíaca.

Escrito por: Belén
25 mayo 2011
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Por muy demonizado que esté su tipo de comida, basta con acercarse a un McDonald's un sábado por la tarde para ver que está lleno de niños. Entiendo que la mayoría de los padres lo hacen como un extra de vez en cuando, lo que dentro de una dieta sana y equilibrada no debería suponer un problema. McDonald's está poniendo de su parte para que haya alternativas sanas en sus menús infantiles y para que estos sean aptos para todos.

Escrito por: Belén
10 mayo 2011
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Según un pequeño estudio, el mes en el que nace un bebé, podría predisponerle a sufrir enfermedad celíaca. Al parecer se dan más casos en los nacidos en los meses de primavera y verano que en los que lo hacen en las otras dos estaciones. Una combinación de factores ambientales propios de cada estación parecen ser el motivo.

Escrito por: Belén
12 abril 2011
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Cuando diagnostican a un bebé como celíaco, especialmente si no hay antecedentes familiares, la compra se convierte en una complicación. Hay que revisar las etiquetas de casi todos los alimentos para comprobar que están libres de gluten. Afortunadamente cada vez hay más productos específicos y bien señalados. Aún así, una ayuda nunca sobra y se ha creado un nuevo software que puede hacerlo.

Escrito por: Sacra
27 julio 2010
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Sin duda uno de los alimentos favoritos de los niños son aquellos que tienen un claro vínculo con el azúcar. Bizcochos, galletas o magdalenas suelen complementar sus desayunos y meriendas con gran regocijo, sin olvidarnos de los postres que, más allá de la fruta, suelen ser los reyes de las dietas infantiles.

Escrito por: Belén
20 mayo 2010
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La enfermedad celíaca es una enfermedad inflamatoria del intestino provocada por la ingestión de gluten de trigo, cebada y centeno en personas predispuestas geneticamente. La incidencia entre los niños españoles es de uno cada 118. Una investigación reciente apunta a que el parto por cesárea podría ser un factor desencadenante de esta intolerancia.

Escrito por: Sacra
5 mayo 2010
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Una de las mayores dificultades a las que se enfrentan las mamás con niños celíacos es a la de hacerles entender qué tipos de alimentos pueden o no consumir. Es normal que nuestro pequeño no entienda porqué su amiguito come de ese rico bizcocho o aquella otra magdalena y él lo tiene prohibido. Afortunadamente, en la actualidad el mercado ya va abasteciéndose de productos que nos ayudan en esta tarea y no es complicado encontrar, en cualquier supermercado, alimentos especiales para niños y mayores con intolerancia al gluten.

Escrito por: Sacra
15 agosto 2009
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Una vez han detectado que tu niño es celíaco y que, por lo tanto, no puede tomar gluten, viene la etapa de asimilación y reconocimiento del problema. Nos invade una gran preocupación por lo complicado que pueda resultar la tarea de alimentar a nuestro niño adecuadamente. Pero esto no es así, una vez aprendidos y examinados los productos que el pequeño puede tomar, seguro que os sorprende la gran variedad que podemos ofrecerle.

Escrito por: Belén
16 julio 2009
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Los investigadores continúan buscando la causa o causas del autismo. Un estudio realizado por el Departamento de salud mental de la Facultad de salud pública Bloomberg de la Universidad de Johns Hopkins, relaciona el autismo y los trastornos del espectro autista con enfermedades autoinmunes en la madre. Ya se sabía que las madres con antecedentes de diabetes tipo 1 y artritis reumatoide tienen mayor riesgo de tener un bebé autista, el nuevo estudio añade la enfermedad celíaca a esta lista.