En nuestro apartado de recetas no contamos con muchas que tengan como base principal el arroz. Uno de los alimentos importantes en la dieta del niño dado que contiene un elevado aporte de hidratos de carbono lo que permite darle una buena fuente de energía que se va consumientdo de manera paulatina. Ideal para los peques que empiezan a gatear o los que ya dan sus primero pasitos.
Cuando comenzamos con la alimentación complementaria para nuestro bebé a todos nos parece que hay poca variedad y que el niño puede dejar de comer por aburrimiento. La tapioca y la sémola son dos alimentos muy nutritivos y adecuados para los bebés de corta edad. Así puedes variar un poco sus comidas. La tapioca es un derivado de la mandioca o la yuca. La sémola es una harina de cereal, para los bebés se usa la de arroz porque no tiene glúten. Ambos alimentos son muy sencillos de preparar. El pediatra te indicará el momento de introducirlos en la dieta, pero generalmente se puede a la vez que los cereales.