Como todos sabéis se acerca el carnaval, y además de los disfraces muchos tendréis que preparar una pequeña fiesta o acudir a alguna a la que hayan invitado a tu hijo. Ambos son motivos suficientes para preparar un sabroso postre que les encanta a los pequeños. Y si no tienes ninguna fiesta, ya tienes excusa para hacerla.
Una de las alergias más generalizadas en bebés de 1 a 2 años es aquella que está relacionada con la ingesta del huevo. Se trata de un 5 por ciento de los niños lo que desarrollan este rechazo alimentario debido a la intolerancia de una sustancia llamada albúmina. Aunque el pronóstico es bueno y, generalmente, acaban tolerándolo llegados los 3 años, lo cierto es que, hasta que esto se produzca, debemos llevar especial cuidado con su alimentación a fin de evitarle pequeños trastornos que, más que graves, resultan especialmente molestos.
Hace ya unas semanas que os dejábamos una receta de magdalenas de turrón, así como en el Blog Infantil, también pudimos hacer otra con una exquisita crema para aprovechar los restos de este dulce navideño que, sin duda, habían quedado colgados por alguna despensa de nuestra cocina. Resulta singular como, salvo raras excepciones, una vez transcurridas las fechas navideñas, estos dulces quedan relegados al olvido hasta que, de nuevo, diciembre venga imponiéndonos la tradición de determinadas comidas, canciones o gestos solidarios y amables.
Hace un tiempo que ofrecimos una receta de crema para aprovechar los restos de turrón que se nos habían quedado en la despensa una vez cumplidos los rituales navideños. También en Uno más en la familia, han ido ofreciendo otros, tales como unas magdalenas riquísimas con un toque de Navidad. Tal y como van los tiempos es una buena idea dedicarnos al 'reciclaje' de los alimentos y, de este modo, crear otros nuevos cuando la función de los primeros ha pasado.
Seguro que en los armarios de nuestra cocina todavía agonizan algunos postres y dulces de navidad que, por exceso en la compra o por defecto en la ingesta, están clamando ser utilizados a fin de no pasar el resto del año enclaustrados entre los alimentos no gratos. Seguramente no nos apetezca llevarnos al estómago un trozo de turrón, como tal lo hemos comido hasta ahora, pero siempre nos queda la imaginación y las buenas dotes culinarias para transformar la clásica pastilla de Jijona en una deliciosa merienda con un toque de evocadora navidad.
Una vez finalizadas las fiestas navideñas seguro que nos han quedado un buen número de dulces escondidos en la despensa que, o bien por haber comprado en demasía, por aquello de tener bastantes provisiones para las visitas, o porque no hemos tenido tiempo para consumirlos en su momento, han quedado relegados como alimentos caducos que sólo son propios en determinadas fechas. Es por eso que no hay nada mejor que reciclarlos para conseguir estupendas recetas que a nuestros niños, y no tan niños, les va a encantar.
El mismo día de Navidad puede ser un momento ideal para enseñar a nuestros pequeños las cualidades y diversión que el arte culinario nos puede aportar. Además, ya que queremos sorprender a nuestros invitados con un menú especial, podemos ir realizando algunas recetas que, seguro, van a ser tanto del agrado de los niños como de los adultos.
Seguramente ya estaremos buscando tareas para que los más pequeños de la casa estén entretenidos y ocupados durante estos días de vacaciones navideñas. De igual modo que también andaremos preparando los menús para las distintas celebraciones y los regalos que queremos ofrecer a la familia e invitados. Si todavía andas esperando que una iluminación celestial te de la solución para ser original, divertida y entrañable, quizás esta que hoy te proponemos te pueda servir para conseguir todos tus objetivos a la vez.
Las bebidas azucaradas no aportan nada excepto calorías vacias, por eso los niños no deberían abusar de ellas. Eso lo sabemos todos, lo que aporta de nuevo un estudio del equipo de Laura Fiorito de la Pennsylvania State University, es que una sola bebida de estas, diaria, en una niña de 5 años, puede causar obesidad a los 15.
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