Acelgas y espinacas para el bebé, mejor a partir del primer año
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha elaborado un informe sobre la introducción de ciertas verduras de hoja verde en la dieta de nuestro bebé, como son las acelgas y las espinacas. Si bien conocemos sus amplios beneficios y que suelen ser portadoras de estupendos nutrientes necesarios para un perfecto desarrollo, también nos encontramos con algún inconveniente, sobre todo por la presencia de los nitratos en su composición.